4/ 5stars

２日に一回位パンを焼くので、いっぱい入っていて助かります。 ただ、上まで入っているのでこぼしやすいです…。

5/ 5stars

いつもスーパーでお手頃価格のドライイーストを買ってパンを手ごねしてるのですが、匂いがキツすぎて憂鬱でした。試しにグラシンと一緒に購入。 早速作ってみると、あの独特の匂いが無く、美味しく焼けました。白神こだま酵母にも匂いがあるとネットに載ってましたが、私は気になりません。 無くなったら大きいサイズ買いたいですね。

3/ 5stars

酵母を目覚めさせて使うのが初めてだったので、どうなるのかドキドキでしした。 ホームページで紹介されていたように、20分ほど置くと、むくむくと育ってきて 家の中にぷーんと酵母の匂いがしました。 お味噌やさんのような匂いでした。 焼いた後も、酵母の匂いが少し残っているような感じがありましたが、食べると 中はしっとり、もっちりしておいしかったです。 今回はナッツやドライフルーツを入れて作ったので、次回は小麦だけで作って みたいと思います。

5/ 5stars

スーパーで購入したカメリヤのドライイーストを使用していましたが、割安なのでこちらを購入してみました。空いた薬の瓶に入れて冷蔵庫に入れて使っています。粉の状態とかもカメリヤとほぼ同じですし、ふくれかたも変わりません。なくなったらまたリピします。

4/ 5stars

使い勝手がいいのと、膨らみがいいのと、自然酵母がいいですね。

5/ 5stars

天然酵母もいいけれど、HBで毎日のようにパンを焼くには簡単で使いやすいです。冷凍庫に入れてても使えるので、助かります。

4/ 5stars

始めたばかりでまだあれこれ違いがわかりません。 大量に入っているので、毎日使う者としては大変助かります。

5/ 5stars

いちいち計ることなく使えるので、とても便利です！！ しかも、５０袋も入っているので、とても重宝しています！！ もう、スーパーのイースト菌は買っていません。

4/ 5stars

赤サフは低糖パン用という事で、今までは青サフを冷凍して使ってましたが 赤サフの方がイースト臭さがないと聞きコチラに。 早速 いつもの分量で作りましたが赤サフでも問題なく発酵しました〜* 確かに 青より臭さがないです。 容量がいっぱいで レビューに画像が貼れませんｗ 3/23のブログで赤サフを使って焼いたパン載せてます。

5/ 5stars

初めて、とかち野酵母使って見ました。本日、二回目ですが、皆さんの参考になればと思い書いてみます。パナソニックホームベーカリーで、一次発酵まで完了、その後、成形、食パン型で、二次発酵、オーブンで焼成です。 一回目は、予備発酵無しで、ドライイーストと同じようにプルマンを焼いてみましたが、かまのびせず、型からだすときに、いつもより小さなプルマンになってしまいました。とかち野酵母の匂いも強くでていて目の詰まった重たい焼き上がりでした。 二回目は、予備発酵有りで、プルマンを焼くつもりが、前回の失敗をいかして、食パン型のギリギリまで二次発酵させてしまったら、蓋ができなくて山食になってしまいましたが、とかち野酵母の匂いもやさしくフワフワな焼き上がりになりました。食べてみた感想は、予備発酵させて焼成したパンの方が自然な甘みがありおいしかったです。 ちなみに、いつも強力粉ハルユタカと全粒粉のハルユタカでパンをやいてますが、二回のとかち野酵母でも、石臼挽き全粒粉ハルユタカを使用してます。ドライイーストと違い旨味のあるパンになるので使いこなせるようにいろいろ試してみたいと思ってます。